蝼蛄
那么问题来了 ， 我国吃货连昆虫都能吃 ， 为什么没人愿意吃金鱼呢？这还要从金鱼的由来说起 。
金鱼的由来
金鱼又叫锦鱼、金鲫鱼 ， 属于鲤科鱼类 ， 是由野生的红黄色鲫鱼演化而来 。
鲫鱼
金鱼发源于我国 ， 在我国已有1700多年的历史 ， 宋朝初年嘉兴的金鱼池中 ， 就发现了金鲫鱼 ， 这也是历史记载金鱼最早的祖先 。
到了南宋时期 ， 南宋皇帝赵构被辽金驱赶至长江以南 ， 后来便在杭州建都 ， 改名临安 。
我们都知道 ， 赵构作为一个亡国之君 ， 曾亲自下令赐死岳飞 ， 不得不说 ， 他在政治上昏庸无能 ， 然而尽管如此 ， 赵构在艺术领域却很有天赋 。
赵构
他不仅擅长诗词 ， 而且对音乐、书法、绘画也十分精通 ， 而他的兴趣还不仅限于此 ， 赵构还热衷于养鸟和养鱼 ， 也是在这个过程中 ， 他喜欢上了金鲫鱼 。
后来 ， 他还在临安建造了德寿宫 ， 在宫内开凿池塘 ， 搜罗天下金鲫鱼以供观赏 ， 以至于后来 ， 养金鲫鱼在历史上逐渐盛行 。
通常 ， 一般的野生鲫鱼体型细长 ， 颜色呈银灰色 ， 但由于一些基因发生了变异 ， 鲫鱼体内的色素细胞发生了变化 ， 导致鱼体颜色呈红黄色 ， 逐渐才有了金鱼的称谓 。
时至今日 ， 随着对金鱼的不断培养 ， 金鱼的品类也越来越多 ， 有名的如黑寿、虎头、蝶尾、红龙睛、草金、鹤顶红、熊猫金鱼等 。
蝶尾金鱼
由于其体态优美 ， 色彩鲜艳、品种繁多 ， 非常具有观赏价值 ， 因此金鱼还被作为世界著名的三大观赏鱼类之一 。
而由于金鱼具有较高的颜值 ， 在我国鱼类市场中 ， 也受到广大养鱼爱好者的青睐 。
于是就有人疑惑了 ， 就连长相丑陋无比的清道夫 ， 都有吃货想要尝一尝 ， 为什么没人愿意吃金鱼呢？
金鱼为何无人吃？
刚才我们说过了 ， 金鱼是由野生鲫鱼演化而来的 ， 既然野生鲫鱼都能吃 ， 所以金鱼应该也能吃呀 。
野生鲫鱼
事实上 ， 恰恰相反 ， 正因为金鱼是由鲫鱼演化而来的 ， 所以金鱼可能存在基因变异 ， 这也是让许多吃货望而却步的原因 。
其次是金鱼体型较小 ， 还不够塞牙缝呢 ， 再加上身上刺那么多 ， 吃起来也相当麻烦 。
相比之下 ， 鲫鱼不仅含有较高的营养价值 ， 而且块头够大 ， 无论是清蒸、红烧 ， 还是炖汤、油炸 ， 都是不错的选择 。
从鱼的口感上来说 ， 鲫鱼肉质细嫩、汤鲜味浓 ， 而金鱼的口感只能用俩字形容 ， 那就是难吃 。
鲫鱼美食
一些养鱼厂家为了延长金鱼的寿命 ， 或者增加金鱼鲜艳的色彩 ， 会在金鱼的饲料中添加各种药物或添加剂 ， 这些东西被人吃进肚里 ， 那后果可想而知了 。
当然 ， 除了以上原因外 ， 还和性价比有关 ， 金鱼之所以价格昂贵 ， 主要是因为它有较高的欣赏价值 ， 然而食用价值却很一般 。 同等价位的情况下 ， 吃鲫鱼显然比吃金鱼更加划算 。
最后 ， 金鱼被作为一种宠物 ， 在长期的养殖过程中 ， 与主人之间渐渐地产生了感情 ， 再加上金鱼呆萌可爱的外表 ， 也让许多吃货觉得 ， 金鱼这么可爱 ， 怎么可以吃呢 。
综合以上因素 ， 金鱼很少被我国吃货当做食物 ， 虽然金鱼不能用来吃 ， 但其欣赏价值却远高于一般鱼类的食用价值 ， 换而言之 ， 这又何尝不是一种精神食粮呢 。