关于选购茶叶的四个原则( 二 )



(4)依饮泡方法而定

现在市售的商品茶 , 除六大类茶的散茶之外 , 已经出现了多种品牌的袋泡茶 , 有红、绿、乌龙、普洱、花茶等 , 还有与各种可食用中药及营养品配伍的苦丁茶、菊花茶、杜仲茶、参花茶、七叶胆茶(南参茶、甘露茶)、罗布麻茶以及各种美容、减肥、健身茶等 。 此外 , 将茶的有效成分提取、浓缩、干燥制成的各种速溶茶 , 有纯茶也有加入各种花、果、奶、滋补品的复合型茶 。 从欣赏茶的色、香、味、形和泡茶情趣考虑 , 当推散茶为佳;从冲泡的快速方便来讲 , 以速溶茶最捷 , 但风味最差;袋泡茶可欣赏茶的色、香、味 , 冲泡时内含物易溶解 , 清洗杯具无茶渣 , 十分方便 , 为办公、娱乐、餐饮、旅游和居家调节口味时的最佳选择 , 挑选时应注意品牌的选择 。

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