3、白鲫魚，洗净，去鱼鳃、鱼鳞、肠脏 。
4、以姜、油起锅下白鲫魚，煎至表面微黄色 。
5、瓦煲內加清水，用猛火煮沸后，放入材料，至水再次沸腾，改中火煲至冬瓜熟透、鲫鱼出味，加盐调味即可 。
红萝卜雪耳螺头汤
材料：红萝卜一条、雪耳半两、螺头六两、猪瘦肉半斤、蜜枣三粒、盐少許
做法：
1、红萝卜去皮，切块，洗净 。
2、雪耳浸泡，去除根蒂部硬节，撕成小朵，洗净 。
3、猪瘦肉及螺头洗净，飞水 。
4、蜜枣洗净 。
5、将清水放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，改用文火煲两小時，加盐调味 。
【湿热体质药膳有什么】另外，湿热体质的人要避免居住在潮湿的地方，居住环境宜干燥，通风 。不要熬夜或过于劳累，必须保持充足而有规律的睡眠 。运动上，适合做高强度、大运动量的锻炼，夏天由于气温高、湿度大，最好选择凉爽时锻炼 。并经常自行按摩穴位 。

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