黑木耳补肾止血益气
黑木耳性味甘平 , 具有补气补肾、凉血止血等功效 。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症 。现代医学实验表明 , 它有减少血液凝块的作用 , 因而对脑、心血管病患者颇为有益 。
黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质 。
其中 , 尤以铁的含量特别丰富 , 比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍;比动物类食品中含铁量最高的猪肝高出近7倍 , 故被誉为食品中的“含铁冠军” 。它还含有一种植物胶质 , 这是一种对人体特别有益的天然补剂 。黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖 , 既可作为主料成菜 , 也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料 。
黑豆肾之谷
黑豆味甘性平 , 不仅形状像肾 , 还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效 , 特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘 , 有补中益气、补肾养胃补血的功能 。黑豆中蛋白质含量高达36%-40% , 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸 , 特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸 , 其不饱和脂肪酸含量达80% , 吸收率高达95%以上 , 除能满足人体对脂肪的需要外 , 还有降低血中胆固醇的作用 。
黑豆基本不含胆固醇 , 只含植物固醇 , 而植物固醇不被人体吸收利用 , 又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此 , 常食黑豆 , 能软化血管 , 滋润皮肤 , 延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒 , 可解药毒 , 制风热而止盗汗 , 乌发黑发以及延年益寿的功能 。
黑芝麻补肾益气
【肾虚黑眼袋怎么办】黑芝麻性平味甘 , 有补肝肾 , 润五脏的作用 , 对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下 , 能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸 , 有延年益寿的作用 。
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