黄瓜|鸭脖就是鼠头,鼠头就是鸭脖,蒸馍,你不扶器?( 四 )



而根据当事人室友透露 , 当事人在可能“无法毕业”的压力下 , 无奈删除了自己的言论 , 被迫为店方洗地 , 并签了谅解与保密协议 。
相信看到这里已经有很多人感觉到了不对劲 , 这家汉堡王注册名是“万佳学生服务中心” , 就开在这所985大学里面 , 学生在这里吃出虫子 , 去维权却被威胁、恐吓 , 学校去哪里了?
不负任何责任地猜测 , 艾法人是怎么知道该学生的信息的?又是为什么公然威胁而有恃无恐?学生受到的压力除了店方的威胁以外 , 还有“可能无法毕业” , 这又是谁干的?
想明白了这个问题 , 您各位大概也就知道 , 学校在这个问题上到底站在哪边了……

类似的事情近来在河南、天津都有发生 , 远的嘛 , 某北京知名高校食堂用地沟油被该校新闻系学生拍了个正着 , 为天下笑 。 此后这所大学的食堂工作人员被下了死命令 , 看见扛摄像机进食堂的学生 , 一律都要盯住!

所有这些事件都有两个共同点 , 一是食堂被外包了 , 二是出事儿之后学校都站在承包商一边堵学生嘴 , 而不会帮学生去维权 。
这两点又是一而二二而一的关系 。
先说食堂外包问题 , 学校开办食堂的意义就在于让学生吃饭不受市场的影响 , 可以吃到安全且平价的饭菜 , 这本身就要求学校食堂与市场隔绝 。
但食堂一旦外包 , 就变成了盈利性的餐饮店 , 学生的安全与平价需求一旦与商家的盈利需求相冲突 , 我们都知道他们会牺牲哪个 。

人民网曾转发《齐鲁晚报》评论称 , 学校应承担食品安全主体责任 , 校长是学校食堂食品安全第一责任人 , 应加强对食堂工作的领导与管理 , 严格落实校领导陪餐制 , 并配备专职或兼职食品安全管理员 。 多方合力督促学校食堂切实贯彻“公益性、非营利性”的原则 , 合理确定伙食费标准和配餐方案 。
然而 , 这个“公益性、非营利性”真是说起来容易 , 做起来难 。
这也就牵扯到了那个一而二二而一 , 学校食堂外包 , 必然与寻租问题有关 , 高校学生众多 , 食堂是块儿肥肉 , 能拿下来的企业不会是一般企业 。

另外 , 高校里出了任何事情 , 地方政府其实是不太方便去管理的 。 上文中提到过的长春某985大学与大连某985大学 , 都是教育部直属的高校 , 级别上都有副部级之贵 , 而这两座城市的级别也才是副省级 , 等于说双方是平级的 。 这些城市的食品监督机构更是等而下之 , 靠什么去监管级别比自己高得多的高校?
这样一来 , 作为承包商 , 你只需要搞定校领导 , 就等于没有任何监管 , 便可无往不利 。
作为校领导 , 外包食堂可以省下开支 , 还有自己的好处 。 更重要的是 , 承包企业与校领导有着坚固的联系 , 所以当学生与承包商发生冲突 , 校方怎么可能站在学生一边?

所以每次发生这种事情 , 校方只需要施压学生 , 让热度降下来 , 问题对于它们来说就等于是解决了 。 如果帮助学生维权 , 且不说要损失多少收益 , 它们和承包企业的那些关系 , 能瞒得住吗?
所以鼠头必须是鸭脖 , 吃烤肉饭上吐下泻绝对和食堂没有关系 , 吃薯条吃出油炸虫尸说明是你不想要毕业证了!蒸馍?你不扶器?
有人感叹 , 看不出外包食堂对普通学生有什么好处 。 对此 , 我们只能回答他:你赵高精神学习得还不够 。

参考资料:


知乎:如何看待大连XX大学食堂2022年3月5日出现的食品安全问题?
《北京晨报》:用制度监管傲慢的商家

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