|淄博烧烤，凉了？( 二 )

虽然对比五一，人流肯定会回落一些，毕竟那是极端情况。
但如今淄博在日常营业时间里，也常常会出现“座位已满，请勿排队”的告示。

此外，看一个地方是否火爆，还可以从它那最贵酒店的住宿情况，了解一二。
抱着强烈的好奇心，我在酒店预定小程序里，输入了“希尔顿”三个字，并将入住时间，选在了周末。
结果这两家分别排淄博高档酒店榜第2和第4的酒店，都告诉我，没房间了！不止最便宜的房间订没了，就连接近千元一晚的高价房间，也都显示已被订光...

而最近关于淄博的热搜里，有一个是高考期间烧烤停业三天的倡议，里面的内容还挺有意思的。
因为一方面，有人指出淄博烧烤店的老板们，可以趁这三天，赶紧好好休息一波。

但另一方面，一堆“进淄赶烤”的游客，看这个倡议后，则哭成一片，纷纷担心自己到了淄博，木有烧烤吃...

从游客、酒店及网友们的反馈来看，淄博烧烤的热度，似乎并没有因为五一的远去而消失。
它的名气依旧络绎不绝地吸引着全国各地的人们来这里。于是，我们不禁要问——
是什么让淄博，在一个月之后，还是那么多人出行的第一选择呢？
02价格公道，是淄博烧烤火遍大江南北的一个重要原因。
之前网上有图显示，淄博一个4人的烧烤套餐，人均19元。在104支烤串里，有85串都是烤肉。

说实话，刚开始看到这价格时，我一度因为嫉妒而变得面目狰狞。因为在北京，两人去吃顿烧烤，动辄就得200元以上，而且有时还可能吃不饱...
但羡慕归羡慕，但对于这种突然爆火的地方，心存戒备与怀疑还是很有必要。毕竟之前有太多地方爆火一段时间后就翻车了...比如什么天价大虾、海胆刺客之类的。

所以我最近又在小红书上专门查了下那些粉丝不多的博主，看看他们吃顿烧烤要花多少钱？
结果翻来覆去，找了个最贵的，也就比上面贵了9块钱...而且可能还是由于是线下直接消费，没走团购所致。

也是自从接触了淄博后，我才明白：原来吃顿烧烤，是可以比点份外卖便宜的...
而这种低价烧烤的存在，又跟淄博政府所做的严格管控，密不可分。
因为淄博政府反复对当地商贩们进行教育：不能缺斤少两、不准宰客、做好服务，如果发现坑骗立马彻底关门。

B站有个被誉为“假秤侠”的UP主@superB太。他的视频，主要是以揭穿各种商家们缺斤少两的伎俩著称。
但是在淄博的八大局（菜市场名称），他带着自带的电子秤，狂查了10家店铺。结果发现——
从路边卖烤红薯的流动摊贩、到水果店卖草莓的老板，竟没有一家缺斤少两！
淄博商贩们的秤，为何如此精准？
一位熟食店的店员得意洋洋地道出了真相：因为相关部门，每隔一段时间就来查一次秤。
看到这，相信不少朋友都会下意识感慨：淄博真有够厉害的啊！
因为让某个商贩不宰客很简单，难的是让全市商贩都不宰客，并且质量和价格都拉到平均水准之上...这几乎就是个不可能完成的任务。
但是，淄博做到了。
不过很少有人知道，淄博为了走到今天这一步，足足下了8年的苦功夫...
03淄博，一个没有过硬自然环境的工业老城，没啥支柱产业，人口常年外流。
但在历史上，却又经常跟文化古城绑定。比如它是春秋五霸之首战国七雄之一的齐国故都、蒲松龄的老家、牛郎织女故事发源地、孟姜女哭长城的旧址…

|淄博烧烤，凉了？( 二 )

猜你喜欢