山药|夏天养脾胃，多喝6道营养汤，清淡好喝易消化，汤鲜味美家人爱喝( 二 ) 食盐|食材|莲子

2、番茄削掉外皮，清洗干净切成小块，一半打碎成番茄泥。起锅烧油，油热后放入番茄块翻炒一会儿，炒出汁水后倒入番茄泥翻炒均匀，然后加入适量的清水，开大火煮开。
3、水煮开后转成小火，放入团好的肉丸，开中小火煮至肉丸浮起来，再继续煮2分钟煮熟。煮好之后，撒上葱花即可出锅开吃。
六、猪肚汤
准备食材：猪肚，山药，红枣，莲子，枸杞子，姜片，白胡椒粒。
做法步骤：
1、猪肚放入淀粉和食盐搓洗一下，剪掉多余的油脂，清洗干净后冷水下锅，加入料酒、姜片焯水5分钟，撇掉浮沫后捞起来，沥干水分后切成条。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。红枣清洗干净，去掉果核。莲子清洗干净，浸泡十五分钟。
3、起锅烧油，油热后放入姜片煸炒几下，再放入猪肚翻炒片刻，然后加入足量的热水，先开大火煮开再转中火煮5分钟。
4、然后转入砂锅中，加入提前磨好的白胡椒粒，小火炖煮50分钟。接着再放入山药、莲子和红枣，继续煮半个小时。
5、炖煮好了之后，加入食盐和枸杞子，搅匀煮入味即可出锅开吃。

山药|夏天养脾胃，多喝6道营养汤，清淡好喝易消化，汤鲜味美家人爱喝( 二 )

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