菠菜|建议中老年人：早餐少吃油条和包子，多吃这6样早餐，饱腹又营养( 二 ) 芹菜|紫苏|虾皮

“用紫苏研磨，入水取汁。煮粥将熟，谅加苏子汁搅匀食之。 ”
紫苏叶清洗干净后，加水研磨出汁，沥去残渣。白粥煮到快完成时倒入紫苏汁，拌匀后关火盛出。食用时自己又搭配了蜂蜜梅子泥。
紫苏一般分为绿紫苏（白苏）和紫苏（叶片呈紫色）两种。
在清代养生典籍《老老恒言》中也有提及苏叶粥（紫苏粥）， “《纲目》：用以煮饭，行气解肌，入粥功同” 。用苏叶煮饭，使体内淤滞之气畅通、解除在体表的邪气，将苏叶放进粥里的功效相同。夏日若是没有食欲，尽可尝试一下。

玉米菠菜窝窝头食材：玉米面400克、小麦面粉200克、菠菜500克、酵母粉5克、盐5克
做法：
1、玉米面中倒入200克开水搅匀，这样做出来的窝窝头会有甜甜的口感。
2、接着倒入小麦面以及100克凉水和酵母，揉成光滑的面团，也可以用厨师机揉面，然后盖上保鲜膜发酵半小时。
3、菠菜用开水戳一下，过凉水，挤干水分后小段。
4、发酵好的面团揉压排气，放入菠菜碎揉匀，放一点点花生油会更有口感。
5、取一块面团，可以做窝窝头形状，也可以做普通馒头形状，继续醒发一刻钟。水开入锅蒸15分钟，窝窝头就可以直接吃了。

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菠菜|建议中老年人：早餐少吃油条和包子，多吃这6样早餐，饱腹又营养( 二 )

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