金瓜丝的营养价值和功效金瓜的功效与作用及营养价值( 二 ) _种植知识

金瓜可以有效降血糖，对预防糖尿病等疾病具有一定效果。同时，金瓜还有很好的保护眼睛的功效，能够帮助延缓退化性眼病的发展，预防青光眼、白内障等眼部疾病的发生。金瓜还有助于肝脏排毒，具有很好的清热降火和解毒作用。
但是，金瓜并不适合所有人。由于金瓜性凉，脾胃虚寒的人忌食。此外，金瓜中含有食物纤维较多，对有胃肠道疾病的人，如胃炎、消化不良等，则需谨慎食用。
【金瓜丝的营养价值和功效金瓜的功效与作用及营养价值】综上所述，金瓜不仅味道可口，而且营养丰富，对人体健康有很好的保健作用。但是在食用时，根据自己的体质和身体状况，选择合适的量和时间，才能发挥金瓜的最佳功效。

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