美食教程|明日入伏，记得吃“入伏4宝”，老传统别忘记，平安过伏天( 二 ) 饺子|面食

2小公鸡切块，放热水里焯水一下，去掉血末，备用
3锅里放油，爆香切好的葱姜蒜，放进鸡肉块，大火翻炒，炒干里面的水
4加入老抽，盐，味极鲜，大火翻炒
5然后加入一点温水，来焖一会鸡肉，放进香菇块，大火来焖
6让食材入味，水焖干的时候，加入切好的红椒，翻炒均匀
7起锅前，加入鸡精即可。

第三宝：羊肉
羊肉一般冬天吃的比较多，夏天吃羊肉，会感觉有些上火。三十入伏吃羊肉，可以以热治热，排汗排毒，传统习俗由来已久，在北方很盛行。
推荐吃法，白萝卜羊肉汤。三伏天喝羊肉汤，对于身体很有益，记得多喝。

食材；白萝卜1个，羊肉2斤，胡椒粉，盐，姜，葱
做法：1新鲜羊肉清洗，切块，放进热水里焯水一下，去掉上面的血末，捞起，沥干水分
2炖锅里加入温水，放进羊肉块，加入姜片，大火来煮羊肉
3萝卜清洗，切块，备用。
4羊肉煮沸后，加入萝卜块，中小火慢炖，把食材煮烂
5起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第四宝：生姜
“冬吃萝卜，夏吃姜，身体滋补棒” ，三伏天是吃生姜的最好时节。它不仅是我们常见的一种调味料，是一种药食同源的食材，夏天爱护身体的最佳助手。
推荐吃法，红糖生姜茶。搭配红糖一起煮水喝

食材：生姜1块，红糖，枸杞，大枣
做法：1清洗生姜，皮保留，然后切片，备用。
2大枣切开，去核，枸杞冲洗，备用。
3炖锅里加入清水，放进生姜片，大枣，大火来煮
4煮沸后，转小火继续煮，加入红糖，把食材煮烂即可
5起锅前，加入枸杞，放凉即可享用。

上面这些食物，很适合入伏这一天来吃，来喝。明天伏天到了后，大家可以在家做一做，给家人朋友最好的身体爱护，让他们健康的过酷夏，过三伏天。
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