方法四：自然风干法 做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里 ， 水漫过板栗 ， 浸泡7-10天后捞出 ， 装在竹篮里 ， 高挂在通风处 ， 让其自然风干 。浸泡前 ， 要除尽病、虫、伤栗果 ， 摊放1-2天 ， 蒸发水分 ， 当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏 。入藏1个月内是危险期 ， 要常查看 。
方法五：锯末混藏 做法：用相当于所藏板栗重量20%的锯末 ， 加入水 ， 使其含水量达40-50% ， 然后与板栗混合堆放 ， 装在木箱或口袋里 。

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