活青蟹怎么保存 活青蟹可以速冻保存吗( 二 )


熟青蟹怎么保存建议冷藏保存 , 时间1天为佳 。
煮熟的青蟹如果当天一次性吃不完的情况下 , 可将其用密封的保鲜碗装好 , 然后放入冰箱冷藏室保存 , 温度在3—10度之间 , 可抑制细菌等微生物的繁殖 , 保证蟹肉的风味 , 但时间不宜过久 , 通常隔夜保存1天为好 。

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