【喝粥的功效 什么人该喝什么粥】 减肥者的喝粥原则和三高人群大致相同，需要使粥增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感 。豆子可以泡得时间短一些，杂粮可以不浸泡，在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂 。浸泡杂粮的水也不要扔掉，因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质 。

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