西洋参的功效与作用及食用方法( 二 ) _知识经验

8.润肺养颜
取西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可，对于女性美容养颜有很好的帮助。
9.提高免疫力
取西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用，西洋参有补益气血的作用，此方可以提高人体的免疫力。
西洋参的食用禁忌1.对西洋参过敏人群不宜服用西洋参；
2.脾胃虚寒者不宜服用，否则容易引起腹泻；
3.风寒感冒患者应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补” 。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
4.孕妇慎吃，不宜过量服用。
5.婴幼儿不宜服用。西洋参属于补气养血之品，健康的婴幼儿不能食用，但一些元气大伤，身体虚弱的小孩可以适量食用。
6.西洋参+萝卜：容易引起过敏反应；西洋参+茶：降低营养价值；西洋参+藜芦：不宜搭配。

西洋参的功效与作用及食用方法( 二 )

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