3.生食或过食新鲜蚕豆容易发生蚕豆病 ， 这是一种急性溶血性贫血症 ， 经常在食入蚕豆一天后发现 ， 表现为发热 ， 头痛 ， 腹痛 ， 黄疸等症 ， 这是由于对蚕豆蛋白过敏和人体红细胞内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶所致 ， 儿童尤为多见 。
宝宝吃蚕豆患蚕豆病怎么办蚕豆病只要早期诊断 ， 及时治疗 ， 是可以治愈的 ， 在饮食方面可以多给患儿吃一些高蛋白 ， 低脂肪 ， 高碳水化合物的食物 ， 主要要注意保护肝脏；对于出现呕吐症状的患儿 ， 要及时补充体液和电解质 ， 以及时纠正酸中毒；贫血症较重的患者可连续输血多次 ， 并及时口服铁剂补血；症状较轻者不需要输血 ， 只需口服铁剂可自然缓解 。
【蚕豆宝宝能吃吗 蚕豆怎么做给宝宝吃】
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