美食教程|这8种蔬菜是天然“刮油冠军”，连续吃一周小肚子没了，越吃越瘦( 三 ) 家常菜

做法：
1、将平菇洗净后，撕成小块。芦笋洗净后，切掉底部，再将下半段去皮（如果比较鲜嫩就不用去皮了）。大蒜切末。
2、锅中倒入适量的橄榄油，放入平菇，撒适量的盐，翻炒片刻，直到蘑菇出水变软，加入白葡萄酒。
3、加入芦笋、蒜末、蔬菜高汤、黑胡椒粉、香菜碎，翻炒均匀。盖上盖子，汤煮开后转小火，煮10分钟即可～
七、芦笋“蔬菜之王”芦笋，营养丰富。芦笋是低糖、低脂肪、高纤维、高蛋白质的食材，经常吃芦笋可以起到降脂减肥的作用，高含量的氨基酸使它成为了“最佳排毒食品” 。嫩的、新鲜的芦笋，怎么做怎么好吃！
推荐食谱：白灼芦笋
原本不喜欢吃芦笋，但这一盘酸辣脆爽的白灼芦笋除外！之前对芦笋的印象就是长得好看，但吃起来没啥味道，可能是被外面食堂餐馆的各种糊弄做法误导了。
芦笋营养价值：芦笋富含蛋白质、氨基酸、维生素，可以防癌抗癌、抗衰老、减肥瘦身，简直就是为女生而生的菜。
食材：芦笋一把、小米辣6个、蒜2瓣。
做法：
1、芦笋洗干净切成两段备用，盘子够大也可以不用切。蒜切末，小米辣切圈。
2、烧一锅热水，水开后放入几滴油和少许盐，然后放入芦笋焯水。加入油和盐是为了保证芦笋油绿的色泽。焯1-2分钟基本上就可以捞出。
3、另起一锅，倒入少许油，烧冒烟后淋在装小米辣和蒜末的碗里，再加入适量的生抽、醋、糖调味，如果汤汁不够可以再加入适量凉开水。
4、调好料后直接淋在芦笋上，大功告成！酸辣脆爽的白灼芦笋其实很开胃下饭，如果想减肥，建议控制下饭量哦，不然根本停不下来

八、茄子茄子中脂肪和糖的含量很少，还能补充一点钾，茄子含有的皂草甙在小肠内能与胆固醇结合，使其排出体外，降低胆固醇，吃茄子有利于减少脂肪，从而达到减肥的效果。但是茄子的果肉组织很疏松，就像一块大海绵。于是，煎炒焖炸的时候，烹饪油、调味料都很容易吸附在果肉上，吸饱了油的茄子菜肴都很诱人，但也都是减肥的敌人，但只要做法恰当，就能达到又美味又不担心发胖的目的。
推荐食谱：红烧茄子
食材：3-4根茄子、2片姜切丝、2瓣蒜切末、2饭勺豆瓣酱、1饭勺生抽、1饭勺糖、适量的水、适量的食用油、适量的葱花（可选）、适量的盐（按个人口味调整）
做法：
1、将茄子洗净剪去茄蒂，然后切成拇指大小的段状。将茄子放入盐水中浸泡一段时间以去除涩味。
2、锅中加入食用油，烧热后将茄子段放入锅中煎至两面金黄。煎好的茄子捞出备用。
3、锅中加入一些食用油，烧热后加入姜丝和蒜末炒香。加入豆瓣酱炒匀，然后加入适量的水，约半杯，调入生抽和糖，煮沸。
4、将煎好的茄子段放入锅中，煮约10分钟至茄子变软入味，期间需不断翻煮以确保每个茄子均匀入味。
5、最后根据个人口味适量加入盐，再煮一会儿让茄子更好吸收汤汁。撒上葱花作装饰即可。这样，你就可以做出美味的红烧茄子了。记得根据个人口味调整配料的量，以使菜肴适合自己的口味。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种蔬菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

美食教程|这8种蔬菜是天然“刮油冠军”，连续吃一周小肚子没了，越吃越瘦( 三 )

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