推荐吃法：
芡实300克，老鸭1只，葱、姜、食盐等调料各适量 。将老鸭去毛、去内脏后切块，芡实洗净浸泡后备用 。把老鸭、芡实与葱、姜等调料一起下锅，加适量水，大火煮开后改文火继续煮，鸭肉烂熟后即可食用 。
饮食宜忌： 鸭肉性味肥腻，多食可滑肠 。凡外感未愈、阴虚脾弱、大便溏泻者均应忌食 。
对于糖人们来说，每天吃70～80克鸭肉为宜 。

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