胡萝卜|春天正是养生季，强烈建议常吃这6道家常菜，营养价值高还养生( 二 ) 食材|荷兰豆

操作步骤:
1:起锅热油，下入一半的蒜末，翻炒爆香!
2:然后放入配菜，胡萝卜，木耳，翻炒。
3:然后放入西葫芦，翻炒至断生，加入料汁，然后放入剩下的蒜末，翻炒收汁即可出锅!

秋葵滑鸡食材准备
主料：鸡腿3只，秋葵
配料：红辣椒2根，蒜沫，盐，生抽，料酒，淀粉，油
制作过程
1、鸡腿去骨后肉切丁，再用一勺盐，一勺生抽，半勺料酒，一丢丢白胡椒粉和油拌均匀，再放一淀粉抓均匀腌制10分钟。
2、秋葵用盐搓揉，去掉表面的毛毛~洗净切片备用。
3、锅中入油，爆香蒜沫，倒入鸡肉丁，翻炒至变色就盛出备用。鸡肉丁后续还要回锅炒，所以变色就可盛出；与秋葵分开炒可以很好地控制鸡肉丁的火候，避免炒老了~
4、锅中留底油，倒入秋葵炒到断生就加点盐调味。
5、倒入鸡肉丁一同翻炒均匀鸡肉熟了就可以出锅了~吃辣的小可爱可以加两根红椒~

荷塘小炒荷塘小炒是我们家饭桌上不能缺少的一道经典素菜！不仅色彩丰富，而且营养健康，低脂不胖！
准备食材：藕，甜豆，黑木耳，胡萝卜
制作过程：
1、黑木耳提前用热水泡发！然后洗干净备用
2、藕去皮切成薄片用清水泡会，甜豆去头去尾洗干净，胡萝卜去皮切薄片备用！
3、开火烧锅热水，放入少许食盐，放入藕片，甜豆，胡萝卜，焯水1分钟捞出！黑木耳泡发后，洗干净备用！
4、开火热锅倒入食用油，一起倒入藕片，甜豆，胡萝卜，煸炒一下，加入黑木耳继续煸炒！然后放入料酒，少许食盐、鸡精，翻炒几下，加少许明油就可以出锅啦

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胡萝卜|春天正是养生季，强烈建议常吃这6道家常菜，营养价值高还养生( 二 )

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