6.放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿 。
7.放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时 。
【竹笋炒肉怎么做好吃 竹笋的做法】 8.再放入盐，最后大火收汁即可 。
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