做法：
1. 鲤鱼去鳞 ， 取出内脏 ， 去鱼胆 ， 切成三段 。
2.桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水 ， 放入盅内 。
3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯 。
4. 纱纸封口炖3、4个钟头服之 。
参耆竹丝鸡汤食材：竹丝鸡1只 ， 猪瘦肉150克 ， 黄耆30克 ， 党参30克 ， 去核红枣10个 ， 生姜3片 。
做法：
1.竹丝鸡去内脏 ， 洗净 ， 斩件 ， 猪瘦肉洗净 ， 一起放入沸水中焯一下 ， 过冷水 。
2.红枣、黄耆、党参洗净 。
3.把全部用料锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 再用文火煲2小时 ， 调味供用 。
红枣羊骨糯米粥食材：红枣20-30枚 ， 羊胫骨1-2根 ， 莲子15克 ， 糯米适量 。
做法：
1.红枣洗净去核 ， 羊胫骨打碎 ， 放沙锅中煮烂 。
2.加调味品 ， 一天内分几次服完 。
阿胶芝麻核桃羹食材：阿胶250克 ， 芝麻250克 ， 核桃肉150克 ， 桂圆肉50克 ， 适量冰糖 。
做法：
1.先将阿胶烊化 ， 芝麻与核桃肉共捣细末 。
2.再加入桂圆肉、适量冰糖 ， 一起隔水蒸二小时即可 。

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