其实 , 燕麦、小米、高粱、薏米、红豆等粗粮的谷皮和糊粉层也富含有利于皮肤健康的B族维生素 , 建议多吃些杂粮饭或粥、杂粮豆浆或磨成全谷粉 。
多吃粗粮不是说要拒绝白米白面 , 而是每天主食中粗粮的比例占1/3~1/2 。
少量多次喝足水 秋天湿度降低 , 皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分 。喝水是最直接的补水方法 。根据中国居民膳食指南建议 , 成年轻体力劳动者女性每天饮水至少1500毫升 , 男性1700毫升 。
这是一个最少量 , 每天喝2000~3000毫升都可以 。
需要提醒的是 , 喝水最好喝白开水 , 要少量多次 , 不要“牛饮”或等口渴了再喝 。
睡前喝点水可避免夜间因出汗、呼吸、尿液损失水分导致的血液黏稠;早晨喝点水可及时补水 。
牛奶豆浆要多喝 牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质 , 最好每天喝上300毫升 。喜欢喝豆浆的可以提前一夜淘洗好大豆放入豆浆机中 , 加好水 , 第二天起床后启动开关即可 。
多喝粥也能防秋燥 , 前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲 , 加水 , 定好时间 , 第二天早上就可以喝到热乎乎的粥了 。
汤汤水水也不能被忽略 。用高压锅45分钟就能做一锅汤 , 平时 , 海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤都能滋补身体 。
坚果含锌助保湿 坚果富含不饱和脂肪酸 , 是合成细胞膜表面磷脂的原料 。磷脂充足 , 细胞中水分就不易流失 。其中的必需脂肪酸有助于皮肤保持“油润” , 更好锁住水分;另外 , 南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥 。
建议每天吃一把原味的带壳坚果 , 以防摄入过多盐或糖 。
白色食物养肺好 肺喜润而恶燥 , 入秋后肺也最易出现不适 , 引起咳嗽多痰等问题 , 而中医上讲白色食物入肺 , 所以秋天多吃白色食物可防秋燥 。
常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;新鲜莲子可以直接吃 , 或拌凉菜;干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺;铁棍山药可以入粥 , 普通山药直接做菜 。
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