经常用眼多吃黄色玉米由于老化 , 黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候 , 出现了黄斑变性、视力下降 , 甚至会导致失明 。而叶黄素和玉米黄素凭借其强大的抗氧化作用 , 可以吸收进入眼球内的有害光线 , 保持黄斑的健康 。
但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质 , 白玉米中却没有 。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人 , 应多吃一些黄色的玉米 。
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