3. 横放两根筷子在锅上 ， 将锅盖放在筷子上 ， 把火调至中偏小 ， 煮1小时20分钟 ， 其间 ， 用勺偶尔搅一下 ， 以免粘锅 。加冰糖 ， 稍搅 ， 小火煮30分钟即好 。
莲子芡实粥莲子是滋补养胃佳品 ， 其中的钙、磷、钾含量丰富 ， 能够镇静神经 ， 养心安神 。芡实米性平、味甘涩、无毒 ， 人脾、肾经；具有固肾涩精 ， 补脾止泄 ， 利湿健中之功效 。莲子芡实粥能健脾益气养胃 ， 补肾固精 ， 适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软 。
材料：莲子50克 ， 芡实15克 ， 大米300克 。
做法：
1. 把莲子、芡实、大米过水洗净 。把以上原料同时放入锅中 ， 加入适量的水 ， 用文火熬制 。
2. 待开锅后变小火 ， 再熬一会儿 。煮粥时水要多放一些 ， 不要使粥过于稠 。
红薯甜粥红薯含有丰富的淀粉 ， 膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用 。
材料：红薯150克 ， 粳米50克 ， 乌梅肉25克 ， 糖适量 。
做法：
1. 将红薯削去外皮 ， 洗净后切成丁 ， 放沸水锅内焯一下 ， 捞出备用；乌梅肉洗净 ， 切成小块待用 。粳米用清水淘洗干净 ， 放在盆内 ， 加上清水250毫升 ， 上屉蒸10分钟 ， 取出 。
【早餐吃什么粥养胃 早餐喝什么粥养胃】 2. 锅内放入蒸好的粳米 ， 再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉 ， 中火煮至浓稠 ， 放入糖煮深化即可 。

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