吃清淡的食物 餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂 。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可 。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品 。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次 。
切忌边走边吃 很多人宁愿把早餐放在上班的路上 。在街边吃小吃或边走边吃，专家表示，早餐不仅要吃得营养，更要吃得健康 。醒了就上路，路上吃早餐，这样的习惯对身体健康影响非常大 。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌，在上班的路上，细嚼慢咽是不可能的，走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化，由此造成了消化不良 。专家认为，为了健康早起一点吃顿早餐是划算的 。
过早过晚吃早餐都不好 医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态 。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏 。所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适 。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好 。
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