白菜有什么功效与作用白菜有什么功效与作用禁忌( 二 ) _知识经验

功效：有益气止血的作用。
⑷白菜薏米粥原料：小白菜500克，薏米60克。
做法：先将薏米煮成稀粥，再加入洗净、切好的小白菜，煮两三沸，待白菜熟即成，不可久煮。食用时不加盐或少加盐，每日2次。
功效：有健脾祛湿，清热利尿的作用。适用于急性肾炎之水肿少尿者。
⑸清香白菜原料：大白菜250克，香油、食盐和味精适量。
做法：将大白菜用开水烫去生味，调以香油、食盐和味精。
功效：有清热除烦，通利肠胃，利尿的作用。适用于烦热口渴、小便不利或大便不通。
⑹海米白菜原料：海米20克，白菜心500克，冬笋30克，水发冬菇2个，猪油30克，高汤60克，植物油500克，精盐、香油、白糖各3克，大葱、料酒、味精适量。
做法：将白菜洗净，切成长段，冬笋切成片，冬菇切成两半。植物油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。猪油烧开，用大葱烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
功效：消食下气，治疗肾虚阳痿。

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