原则四细嚼慢咽，口味清淡 细嚼慢咽不仅让食物更容易消化吸收，减轻肠胃工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入 。另外，晚餐时少吃重口味的食物也有助于减肥，像红烧、水煮、煎、炸这样烹饪的时候还是适可而止，最好是不吃 。
可以选择白灼、清蒸、清炖这样的菜肴，营养又低脂，清淡又美味 。
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