3.不要太热 。蛋白粉一旦受热,就会失去其特有的活性,降低它的作用 。因此,蛋白粉切不可烧煮和烫食,温度40度左右,也可以冷饮 。
4.不要乱混合其他食物吃 。蛋白粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。
5.三岁以下的孩子不宜吃 。蛋白粉的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,容易造成消化不良,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏 。
6.蛋白粉不要和酸性饮料混吃 。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收 。
7.特殊病人食用前应征求医生的意见 。蛋白粉中所含的蛋白质量很高,在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分,其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出 。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者,吃了蛋白粉以后,可能会加重器官的负担 。
吃蛋白粉的注意事项1.蛋白粉不可大量食用,以免由于蛋白质的摄入过多,导致肝脏、肾脏等压力过大,引起疾病 。
2.蛋白粉不宜空腹食用,以免蛋白质直接转化为能量消耗掉,起不到补充蛋白的作用 。
3.充蛋白粉的水不宜太热,以免蛋白质由于高温引起结构改变,变性的蛋白质不宜消化吸收,降低营养价值 。
4.三岁一下的小孩不宜吃蛋白粉,很多植物蛋白并不适合小孩消化吸收,容易引起消化不良,出现腹泻等症 。
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