做法:
1、红豆清净,用干净的清水泡2到3个小时 。
2、薏米洗净,浸泡2个小时,捞出晾干 。
3、再将晾干的薏米放在锅中,小火不停翻炒 。
4、待表面慢慢变黄,有香味时,即可盛出备用 。
5、在锅中加入适量的清水,大火烧开 。
6、水开后在高压锅中加入红豆、薏米一起煮 。
7、煮好后,闷30分钟左右,再煮一次,待自然放气 。
8、按自己口味加入适量冰糖调味即可 。
喝红豆薏米粉要注意什么1、红豆薏米粉会吸水膨胀,因此一次性的食用量,不要太多,正常一次代餐食用30到60克就足够了,若是食用过多可能会出现吸水膨胀的情况,对身体健康不利 。
2、红豆薏米粉中含有一定的糖分,因此食用的时候要注意没有结团、发霉的变质情况,以免食用了变质的红豆薏米粉出现身体不适的情况 。
3、对蛋白质过敏的人群不能食用红豆薏米粉,因为红豆薏米粉中蛋白质含量较高,食用可能出现过敏的情况 。
4、月经和怀孕期间不建议食用红豆薏米粉,因为红豆薏米粉中的薏苡仁油具有刺激子宫平滑肌的作用,月经期间食用可能会出现经痛的情况,孕妇食用可能会出现胎动 。
5、本身脾胃寒凉的人群不能食用未经炒制的赤小豆和薏米打磨的粉,因为薏米有一定的寒凉之气,食用会加重身体的寒凉之气,同时还不易消化 。
6、红豆薏米粉要保持一定的干燥性,因此桂圆、枸杞之类的成分不好和红豆薏米一起打粉,容易变质,或者只能少量打磨成粉 。
喝红豆薏米粥要注意什么1、红豆薏米粉和红豆薏米粥的大致注意事项相同,只是因为制作方式不相同要注意,红豆薏米粥在煮制的时候要注意将赤小豆和薏米都煮烂一些,不然不好消化 。
2、红豆薏米粥中可以和桂圆、莲子、枸杞、生姜、红糖等一起煮制,有不同的功效和作用,可以依据不同的需求添加 。
3、红豆薏米粥放大米之后去湿作用会受到影响,因此为了去湿而食用红豆薏米粥的话就不加大米,若是仅仅为了代替米饭食用,就可以加大米 。
4、红豆薏米粥一次喝两碗左右就可以了,食用过多会摄入大量热量和水分,容易上厕所频繁 。
红豆薏米粉和红豆薏米茶那个好红豆薏米粉和红豆薏米茶一样好 。
红豆薏米粉和红豆薏米茶的功效与作用是相同的,若是喝红豆薏米茶时将泡水用的红豆薏米一起吃掉,那么两个的功效、作用、营养价值就一样了,若是只喝水的话,那么红豆薏米粉好于红豆薏米茶 。
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