路人甲|“出伏多吃酸,秋冬病不沾”,8月20出伏,多吃3酸,生津润肺护肝( 二 )



3、准备一些烘烤纸杯 , 依次将调好的液体注入到纸杯中 , 装到八分满即可 。

4、烤箱调到180度开始预热 , 放入烤盘之后 , 继续烘烤半个小时到四十分钟 , 奶香软糯的酸奶糕就烤好了 , 解馋又健康 。

三、百香果
在秋季有很多水果都是酸味的 , 比如百香果 , 其味道酸中带甜 , 香味悠远 , 非常地开胃诱人 。 而且在百香果中 , 含有多种抗氧化物质 , 膳食纤维 , 以及氨基酸 , 矿物质成分 , 有助于润泽肌肤 , 通便排毒 , 增强抵抗力等 。
推荐食谱:百香果炖鸡

1、准备3-4个大的百香果 , 洗净外皮之后 , 将顶部切开 , 用勺子将内部的果肉汤汁舀出 , 全部放到一个小碗里 。 除此之外 , 再准备一个大的西红柿洗净切丁 。

2、两个新鲜的鸡大腿 , 切成小块 , 多余的油脂 , 鸡皮等可以剪掉 。 将血水反复搓洗三四遍 , 直到水中不再有杂质时 , 把鸡肉捞起 , 挤出水分 , 并且放生抽 , 料酒 , 白胡椒 , 少许盐拌匀腌三十分钟 。

3、起锅烧油 , 放些姜片进去煸香 , 把鸡肉倒进去 , 把其中的水汽炒干 , 8分钟左右 , 鸡肉在炒的过程中会收紧 , 呈现出焦黄色 。 这时候把鸡肉盛出 。

4、底油中放蒜片 , 姜片和干辣椒炝锅 , 把西红柿放进去 , 初步煸软 , 倒入百香果汁进去 , 与西红柿一起进行炒一分钟左右 , 让食材的香味互相融合 。

5、然后把鸡肉放进去 , 利用汤汁炒匀 , 接着继续加入一些热水 , 将鸡肉没过去 , 小火炖半个小时 。

6、待鸡肉软烂入味后 , 可以将锅盖打开 , 并调大火候 , 把锅内的汤汁收浓稠些 , 这样鸡肉会更加入味好吃 。


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