3、南瓜:促进胰岛素的分泌 南瓜中含有较多的果胶 , 可以减慢糖类的吸收 , 使餐后血糖不会升高过快 , 从而有效预防和治疗糖尿病 。常食南瓜可降血脂、降血糖、预防中风等 。南瓜含有一定的糖类 , 多吃也会引起血糖升高 , 因此进食时应相应减去适当的主食 。
4、冬瓜:抑制糖类转化为脂肪 冬瓜热量低 , 含有多种维生素和人体必需的微量元素 , 有利于调节机体的平衡 , 钠含量较低高血压患者尢为适合 。
5、芹菜:降压利尿降血糖 芹菜含膳食纤维、多种维生素和矿物质 , 具有降压、降低血清胆固醇作用 , 可有效预防糖尿病 。
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