(3)茶箱在冷藏(冻)库的排列必须整齐预留冷空气的信道 ， 使冷空气在库内循环而达到冷却效果 。
(4)茶叶的传热系数很低 ， 因此茶叶干燥、烘焙、覆炒后须等余热散发冷凉后 ， 才可包装入库 ， 以免茶叶含有余温入库后不能很快的冷却而引起品质劣变 。
(5)消费者一次购买大量优质茶叶 ， 宜先分装(如四两一罐) ， 再放入冷藏(冻)库 ， 每次取出一罐冲泡 ， 不宜将大量茶叶反复取出及放入冷藏(冻)库 。
(6)冷藏(冻)库必须设有预备室 ， 由库内提取茶叶须先将茶箱(罐)置于预备室 ， 使箱(罐)内茶温回升至与气温相近 ， 才可打开箱(罐)取出茶叶 ， 以免空气中的水气遇冷凝结而被茶叶吸收 ， 增加茶叶水分含量 ， 而促使茶叶品质加速劣变 。
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