意大利面|美国黑帮大佬们都爱吃什么？盘点那些著名黑帮头目的至爱美食( 二 ) 阿尔·卡彭

20世纪40年代和50年代初，洛杉矶黑手党头目米奇·科恩和他的保镖约翰尼·斯坦帕纳托经常在福尔摩沙咖啡馆用餐。

那时，有着浓稠酱汁的烤排骨是福尔摩沙咖啡馆的招牌菜，这是一种粤式做法的食物。

米奇·科恩相关的另一种美食就是科恩法式三明治。在自己成为老大之前，米奇·科恩和阿尔·卡彭以及巴格西·西格尔结盟。

据说每天都有很多崇拜者到他家拜访他，他偶尔会留他们在餐厅用餐。

在这里，米奇·科恩很爱吃一种法式三明治，虽然食谱并没有公开，但是据说里面加入了原汁原味的骨汤，至少炖煮了两三天时间的精华。

约瑟夫·伊安努齐：蒜香黄油虾约瑟夫·伊安努齐原本为纽约五大黑手党家族之一的甘比诺家族工作，但是1981年他们反目成仇了。在几十年的时间里，约瑟夫·伊安努齐把甘比诺家族的情报提供给联邦调查局，有一个叫“乔狗”的绰号，成为新闻人物。

【意大利面|美国黑帮大佬们都爱吃什么？盘点那些著名黑帮头目的至爱美食】他还因为出色的厨艺而闻名，出了一本叫《黑手党食谱》的书，在这本书里就有一道叫蒜香黄油虾的食谱，非常有名。

卡洛斯·马塞洛：莫斯卡餐厅的莫斯卡虾新奥尔良黑手党们活动的中心居然是一家餐厅——莫斯卡餐厅。

这家意大利餐厅和阿尔·卡彭以及卡洛斯·马塞洛都有着密切的联系，据说直通当地的赌场。

餐厅受欢迎的菜肴包括经典的肉丸意大利面以及被一道莫斯卡虾。

约翰·高蒂：拉奥餐厅的夸雷西马饼干因为电影《好家伙》，拉奥餐厅成为了黑帮传奇餐厅，至今吸引着很多朝圣者。

拉奥餐厅曾经是“荷兰人”舒尔茨和约翰·戈蒂经常光顾的餐厅。

拉奥餐厅的老板是黑帮家族佩莱格里诺家族的成员，从犯罪转到食物也是一种进步吧。

拉奥餐厅最出名的食物之一就是夸雷西马饼干。

梅耶·兰斯基：拉特纳餐厅的奶酪薄饼梅耶·兰斯基是著名的“黑帮会计” ，他也曾是一名犹太难民。

他对犹太食物情有独钟，其中包括薄饼，他经常在拉特纳餐厅享用这些食物。

梅耶·兰斯基经常在餐厅宴请其他著名的黑帮大佬，包括巴格西·西格尔和“幸运”卢西亚诺，据说甚至一度在餐厅后面拥有一个私人休息室。

亨利·希尔：鸡汤亨利·希尔在美国纽约的布鲁克林长大，后来为吉米·伯克和卢切斯家族做事。

最后，他卷入了1978 年著名的汉莎航空公司抢劫案，引发了一系列杀人事件。

因为担心自己的生命安全，亨利·希尔成为了联邦调查局的线人。后来他还写了一本《怀斯盖烹饪书》，其中有一道鸡汤据说非常美味。

雷蒙德·帕特里亚卡：阿德索餐厅的公鸡冠意大利面雷蒙德·帕特里亚卡是新英格兰名副其实的教父。

人们经常看到他在阿德索餐厅享用主厨布莱斯·马菲奥烹制的公鸡冠意大利面。

布莱斯·马菲奥一度因为参加赌博活动而入狱，获释以后重新开放了阿德索餐厅。

虽然他本人没有提供公鸡冠意大利面的完整食谱，不过杂志上记录了它的基本做法：需要用几天的时间炖煮牛肉高汤，然后加入类似公鸡冠的意大利面、烤鸡、意大利香肠和晒干的番茄等。

以上就是一些有记录的美国黑帮大佬爱吃的美食~
对此，你有什么看法呢？

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