不要加过量大米 熬薏米粥时注意不要加入大米一同熬制 。因为大米长在水里 ， 含有湿气 ， 湿性黏稠 ， 所以大米一熬就稠了 ， 红豆和薏米都是祛湿的 ， 本身不含湿 ， 怎么熬都不稠 ， 汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质 ， 来把人体的湿给除掉 ， 一旦加进大米 ， 就等于加进去了湿气 ， 所以整个粥就稠了 。虽然味道可能更好 ， 但对养生来说 ， 就因为那一把大米 ， 所有的红豆、薏米就都白费了 ， 功效也没了 。
不能当药品食用 薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用 ， 但毕竟只是一种保健食品 ， 不能当作药品 ， 所以有高血脂症状的患者 ， 还是要找医生治疗 ， 千万不可以自行食用薏仁来治疗 。
孕妇禁止食用 因为薏仁会使身体冷虚 ， 虚寒体制不适宜长期服用 ， 所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用 。另外 ， 薏仁有利尿作用 ， 可能会引起体内钠钾离子的不平衡 ， 水分也会排出较多 ， 羊水量也许会减少 ， 但并不会引起胎儿畸形 ， 孕妇可以吃但不可以多吃 。

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