五花肉|五花肉这3种做法，连吃一周都不会腻，入口即化酸爽解馋太下饭了( 二 ) 五花肉

【具体做法】
1、五花肉整块不用切，冷水下锅加入葱段，八角，花椒，姜片，也可以再加1-2勺的米酒或者是料酒，大火煮开焯水35-40分钟，时间到了还可以关火继续焖个3-5分钟更软烂。

2、煮五花肉的时候准备蒜泥酱汁，碗里加入自己喜欢的蒜泥份量，加入1茶匙白糖， 1勺基金会， 3勺生抽， 1勺陈醋， 1勺蚝油，搅拌均匀备用。

3、五花肉放凉后切片摆盘，把蒜泥酱汁淋上去，搅拌一下就可以开吃啦，也可以蒜泥另外放好，蘸着吃。

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