2：将青椒洗净去籽 ， 掰成片状备用 。


3：锅中放入少许食用油 ， 油热后放入蒜末、干辣椒爆香 ， 炒香后放入茄子、少许生抽翻炒 。







4：茄子炒软后放入切好的青椒 ， 放入少许食盐、鸡精调味 ， 焯水之后即可出锅 。


这样一道青椒炒茄子就做好了 ， 看着就非常香 ， 很是下饭 ， 大家喜欢这种吃法吗？

猜你喜欢

• 美食测评|那些晒干后更好吃的蔬菜
• 美食文化|马肉也是肉，为什么几乎没人吃？对比牛肉，猪肉，它到底差在哪？
• 美食教程|煮小米粥，直接下锅煮就错了，教你正确方法，香浓黏稠米油厚
• 美食文化|烧鸡，扒鸡和熏鸡，同样是卤鸡，到底有什么区别？弄懂再买也不迟
• |5本美食流小说带你走进美食的世界，此生，唯美食与美景不可辜负！
• 美食教程|七月半，鬼乱窜，中元节牢记：忌3样，做2事，吃1肉，为家人祈福
• 美食文化|中国隐藏的糕点大省，可惜很多传统的快要消失了
• 美食文化|年卖40亿！让辣妹上瘾的西南土特产，偷偷席卷全国
• 美食教程|明日七月十四，有钱没钱，记得吃“3宝”，遵循老传统，图个吉利
• 美食文化|都是烈酒，为何中国白酒难走出国门，伏特加却能畅销世界？