5、一个大碗中，放入香醋、生抽、蒸鱼豉油、辣椒油、芝麻油、白胡椒粉，在盛有面条的碗中，码上蔬菜，撒上香葱末，并且撒一层辣椒粉，炒锅中添上适量的油，待油烧热后，放入葱段，将其炸至变黄后，即可捡出葱段，葱油浇在辣椒粉上即可食用 。
6、其中香醋可解油腻、葱油也具有解腻增香的作用，这样做吃起来不会有直接用热油泼上去的油腻，会更香更好吃 。
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