2. 动物血
以血补血，还是有道理的 。
各种动物血的血红单边铁也比较高 。猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克，而且这些铁的吸收利用率很高 。
额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材 。
3. 动物肝脏
比如，猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高 。
但要注意，动物肝脏的维生素 A 含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险 。对于孕妇而言，每次吃 15～20 克就够了 。
4. 多吃新鲜水果蔬菜，有帮助
倒不是说，菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血 。
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