3、螃蟹的腮部 在吃螃蟹的时候 ， 翻开蟹壳后 ， 在螃蟹身子的两边 ， 有两排灰色的摸起来软绵绵的部位 ， 那个就是螃蟹的腮部 ， 腮部是螃蟹的呼吸器官 ， 过滤水质的 ， 因此有很多脏东西都遗留在了腮部中 ， 因此这个部位也是特别脏的 ， 不宜食用 。
4、螃蟹的肠道【新鲜活螃蟹可以冷冻吗 活螃蟹怎么冷冻才新鲜】 把螃蟹翻转身子 ， 也就是蟹壳朝下 ， 然后有一块三角形的部位 ， 翻开拔掉 ， 这里就是肠道的容身之处了 ， 里面有一根肠道 ， 脏的话则会呈现黑色 ， 螃蟹的肠道里面一般都是螃蟹的排泄物 ， 所以不宜食用 。
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