食材|老得慢的女人，多半都爱吃8种食物，补充胶原蛋白，50岁都不显老( 二 ) 酱油|猪皮|冰糖

3、倒入提前调好的料汁，搅拌均匀即可。

第三种：猪蹄
推荐食谱【红烧猪蹄】

食材：猪蹄600克、生姜1块、料酒40克、冰糖20克、花生油30克、生抽20克、蚝油10克、红烧酱油1克、八角3个、桂皮1块、香叶3片、盐3克。
1、把猪蹄清洗干净，放入锅中，倒入适量清水，加入一半姜片和料酒，大火煮10分钟左右，再把猪蹄捞起，在流动的清水下，冲洗一遍，沥干水分。

2、起锅烧油，放入冰糖，中小火炒出糖色，再放入猪蹄，煸炒一会。加入八角、桂皮、香叶、姜片炒出香味，再加入生抽、红烧酱油、蚝油、料酒炒匀。

3、全部倒入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖60分钟左右，把香料挑出来丢掉，加入盐拌匀，再转大火收干汤汁即可。

第四种：银耳
推荐食谱【南瓜银耳羹】

食材：老南瓜200克、银耳10克、冰糖40克、枸杞6克。
1、把银耳泡发后，清洗干净，撕成小块。老南瓜去掉外皮和瓜瓤，冲洗一遍，切成自己喜欢的形状。

2、把银耳倒入砂锅中，加入足够的清水，中火炖60分钟，再倒入南瓜继续炖15分钟左右，加入冰糖和枸杞拌匀即可。

第五种：猪尾巴
推荐食谱【鹌鹑蛋烧猪尾巴】

食材：猪尾巴两条、鹌鹑蛋150克、生姜两块、葱结1个、料酒40克、冰糖20克、花生油30克、生抽20克、蚝油10克、红烧酱油1克、八角3个、桂皮1块、香叶3片、盐3克。
1、把食材备齐，猪尾巴让店家烧一遍外皮，用小刀刮干净，再清洗一遍，剁成小段。把猪尾巴放入锅中，倒入适量清水，加入葱结和一半生姜，大火煮10分钟左右，再把猪尾巴捞起，在流动的清水下，冲洗一遍，沥干水分。

【食材|老得慢的女人，多半都爱吃8种食物，补充胶原蛋白，50岁都不显老】2、起锅烧油，放入冰糖，中小火炒出糖色，再放入猪尾巴，煸炒一会。加入八角、桂皮、香叶、姜片炒出香味，再加入生抽、红烧酱油、蚝油、料酒炒匀。

3、全部倒入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖40分钟，再把香料挑出来丢掉，放入鹌鹑蛋继续炖20分钟，加入盐拌匀，再转大火收干汤汁即可。

第六种：鸡翅尖
推荐食谱【酱烧鸡翅尖】

食材：鸡翅尖300克、生姜1块、料酒40克、花生油30克、韩式辣酱30克、生抽10克、蚝油10克、白糖3克、熟芝麻1克。
1、把鸡翅尖清洗干净，放入锅中，倒入适量清水，加入生姜和一半料酒，大火煮5分钟，再把鸡翅尖捞起，在流动的清水下，冲洗一遍，沥干水分。

2、起锅烧油，放入鸡翅尖，中火煎至表面微黄，淋入料酒去腥。

3、倒入足够的清水，加入韩式辣酱、生抽、蚝油、白糖拌匀，中火烧15分钟左右，汤汁浓稠时，撒入熟芝麻增加香味即可。

第七种：猪皮
推荐食谱【猪皮冻】

食材：猪皮400克、生姜两块、料酒40克、八角两个、桂皮两块、生抽15克、蚝油15克、盐3克。
1、把猪皮全部烧一遍，去掉残留的猪毛，用刀刮干净，清洗一遍，再放入锅中，倒入适量清水，加入一半生姜和料酒，大火煮15分钟，捞出过一遍冷水，再把猪皮上的油脂剔除。

2、把猪皮切成条状，再搓洗一遍。把猪皮放入砂锅中，加入八角、桂皮、姜片、料酒，倒入足够的清水，小火煮60分钟，猪皮和水的比例是1:3 。把八角、桂皮、姜片挑出来丢掉，加入生抽、蚝油、盐拌匀。

食材|老得慢的女人，多半都爱吃8种食物，补充胶原蛋白，50岁都不显老( 二 )

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