咸肉炒花菜 食材：花菜、咸肉、蒜、盐、香醋、鸡精 。
做法：
1、将花菜洗干净了 ， 用开水煮熟了 ， 将蒜末切成末 ， 备用 。
2、将咸肉先蒸熟了 ， 将肥瘦的部分分别切好了 。
3、在锅里面倒入适量的油 ， 等到油热了就是将肥咸肉放入进行煸香了 ， 将蒜末放入煸香了 。
4、将花菜放入稍微炒一下 ， 再放入盐进行调味 ， 将瘦肉放入炒均匀了 ， 淋上一些香醋 ， 撒上一些鸡精进行提味 ， 翻炒均匀就可以了 。

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