5、忌与富含鞣酸成分的食物同吃 即食燕窝中含有丰富的蛋白质，若是和富含鞣酸成分的食物同吃 ， 会导致蛋白质与鞣酸发生反应，形成一种不易被人体消化的物质，这种物质不仅会增加肠胃对蛋白质的吸收率，还容易引起不适现象 。
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