燕窝可以加什么炖燕窝可以加什么( 二 ) _燕窝可以加什么

2、龙眼肉、枸杞子用温水浸泡几分钟后洗净。
3、将冰糖、龙眼肉、枸杞子盛入大碗内，加开水350毫升，入笼蒸化，去掉沉淀物，倒入装燕窝的大汤碗内即成。
用法：佐餐食用。
功效：滋阴养血，宁心安神。用于慢性支气管炎肺肾两虚，干咳痰少，胶黏难咯，视物昏花，心悸，失眠等。
芙蓉燕窝配方：干燕窝24克，味精适量，鸡蛋清18克，料酒10毫升，火腿丝10克，盐、豆苗各少许，鸡油6克，鸡清汤500毫升，湿淀粉10克。
做法
1、将燕窝用水浸泡，择去污物，盛入碗内，加清水90毫升，上笼蒸30分钟，使其胀发，捞出盛入大汤碗里。
2、在鸡蛋清内加清汤一半、料酒3毫升、盐少许，搅匀(切不可打起泡) ，上蒸锅蒸熟。
3、上菜时芙蓉蛋垫底，把燕窝摆在上面。
4、把鸡清汤烧开，加入味精适量、料酒6毫升，用湿淀粉10克勾汁浇上，撒上豆苗、火腿丝，淋上鸡油即可。
用法：佐餐食用。
功效：滋阴补肺，补脾健胃。用于慢性支气管炎、肺结核及其他慢性病患者恢复期调养之用，健康人食用则能保健防病。
炖好的燕窝可以加酸奶吗不建议加酸奶。
酸味味道较酸，而且一般纯正的酸奶需冷藏食用，才能保证其益生菌的活性，若是加入到炖好的燕窝当中，不仅酸奶的营养会大打折扣，还会十分影响燕窝的口感和味道，建议炖好的燕窝放入蜂蜜、牛奶、椰汁、各种水果为宜，不仅味道好吃，营养也更为丰富。

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