延吉|因美食而出名？中国境内有个“小韩国”，人口仅有56万人( 二 ) 朝鲜族

这里到处透着浓浓韩风让人有了跨越国境的错觉。然而细心的你会发现延吉的韩风虽浓但处处透着中国风气这就是中韩文化的完美结合。
如果说韩国是水晶宫殿那么延吉就是一颗璀璨水晶中国风韩国情两相结合构成了这个魅力无限的边疆小城。
延吉市独特美食文化提到延吉很多人脑海里先想到的就是这里的朝鲜族美食。延吉是著名的“吃货天堂”因为这里汇聚了朝鲜族的各种传统佳肴。

从冷面到烤肉从酱菜到石锅拌饭应有尽有。这些美食既保留了朝鲜族的原汁原味又吸收了东北的食材和做法可谓中韩合璧、兼容并蓄。
让人赞不绝口的各类凉菜新鲜可口的豆腐料理营养滋补的参鸡汤辣香四溢的火锅种类繁多的冷面各种美味零食......游客来到延吉总会被这里的美食种类震撼。
说到延吉美食必提的就是冷面和米肠。这两样都深受当地人喜爱是延吉的名菜。冷面经过多年的发展已经从朝鲜族的传统美食转变成东北的特色小吃。制作时将面条入冷水摊冷然后拌上自制的辣酱、醋等调料食用。口感爽滑回味无穷。
米肠是用糯米和猪血制成营养价值高。将糯米煮熟后和猪血拌匀加入各种配料灌入猪肠中即可。米肠咬下去Q弹有力肠衣与馅料的比例恰到好处。这些朝鲜族美食已经深深扎根于延吉人的食谱中成为他们日常生活不可或缺的一部分。无论是朝鲜族人还是汉族人都对延吉的特色美食情有独钟。
冷面和米肠是朝鲜族人必吃的传统美食也是汉人探索异域风情的最爱。朝鲜族餐馆和小吃店成为延吉人经常光顾的去处这些美食看似简单却道道地地体现出民族风味。
如果想探索延吉的美食文化冷面、米肠、烤肉、石锅拌饭是必尝的。此外朝鲜族冷面馆子里的各种凉菜也很推荐个头小巧却十分开胃。

喜欢汤食的话可以尝试参鸡汤这是朝鲜族的传统食疗美食。最后来延吉的路上可以买些韩式零食、糕点带走这些小零食也富有韩国特色。通过味蕾探索异域风情定能让你对延吉这座兼容并蓄的城市有更深的记忆。

延吉|因美食而出名？中国境内有个“小韩国”，人口仅有56万人( 二 )

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