step7: 椒盐弹虾
椒盐弹虾是北海的特色美食 。濑尿虾，又称“爬虾” 。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中，夜间才出来在海滩上觅食 ， 在它爬行的泥滩上，会留下尾扇耙那样的痕迹，所以也叫“虾耙子” 。濑尿虾最佳食用期在10月至来年4月，这时的濑尿虾，不仅肥壮 ， 而且肉鲜 。通常的吃法常有两种：一种是清蒸或是水煮，然后去壳取肉醮酱、醋等佐料食用 ， 另一种则是用姜酒盐先腌，然后再放到油锅里炸，出锅后就是一道肉鲜皮酥的“椒盐弹虾”了 。
猜你喜欢
- 美食教程|7道简单的家常菜，吃着香成本低，每天照着做不重样，适合上班族
- 济南十大特色小吃
- 食材|希腊美食密码：盘点希腊人一生必吃的30种基本食材
- 泡面|高速服务区美食那么多，为啥大家都爱吃泡面？
- 延吉|因美食而出名？中国境内有个“小韩国”，人口仅有56万人
- 大米磨成粉可以做什么美食图片 大米磨成粉可以做什么美食
- 食材|世界上吃得最多的16种美食，你吃过几种了？
- 桓台县美食街小姐 桓台县美食
- 夏天的美食有哪些图片 夏天的美食有哪些
- 美食探店|双井这条街，没放过任何一个人