5、喉韵 喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二，也是非常之重要，喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受 ， 而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么喉部也能尝到甘甜，香韵 。喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久 ， 喉韵越久就代表内质越足 。
6、耐泡度 在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时 ， 就证明此茶的耐泡度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上 ， 较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘 ， 生津感觉，而且泡法不标准时 ， 只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡的更久 ， 那都是茶店忽悠茶客专用语;耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高 。
7、稳定性 通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富 ， 后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了 ， 那本来茶就不具备内质的时候，用何许物质进行陈化呢?所以取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳 ， 茶性稳方能求得后期之陈，普洱茶是有生命力的 ， 同时茶也像人一样有着孕育期，幼年期，少年期 ， 青年期，壮年期，中年期 ， 老年期，老年期过完茶也就慢慢逝去，茶除了制作外，还有后期存储也是非常关键 。
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