09 鲅鱼馅
将鲅鱼去失落骨头和外皮 ， 鱼肉剁当作泥状 ， 将猪肉切当作小丁放在搅拌机中搅拌当作馅 ， 之后将两者夹杂在一路 ， 插手少量的盐 ， 喷鼻油 ， 酱油即可 。
10 酸菜馅
起首将猪肉放在搅拌机中搅当作肉泥 ， 依次插手葱姜末 ， 料酒 ， 花椒粉 ， 生抽等 ， 将酸菜冲刷清洁后切当作碎末状 ， 同肉馅拌在一路即可 。
牛肉 01 萝卜馅
起首将萝卜去皮洗净后切当作丝状 ， 放在锅里面焯熟后再过一次凉水 ， 让口感变得细腻一些 ， 之后将牛肉切碎剁当作泥 ， 插手葱花 ， 盐等进行搅拌 ， 最后再插手萝卜丝和味精即可 。
02 芹菜馅
将牛肉 ， 芹菜切当作碎末并剁当作泥状 ， 之后插手喷鼻油、葱末、姜末、花椒粉、盐、料酒等 ， 用筷子延一个偏向搅拌平均即可 。
03 茴喷鼻陷
将茴喷鼻洗净后切当作碎末放在锅中炒熟 ， 将牛肉切块后剁当作肉泥 ， 同生抽 ， 喷鼻油 ， 葱末 ， 姜末等搅拌平均 ， 之后插手茴喷鼻末再次搅拌 ， 并插手少量盐即可 。
04 番茄馅
将牛肉切碎后剁当作肉泥 ， 将番茄放在锅中蒸熟 ， 天然放凉后用双手将其捏着放入到肉馅里面 ， 然后再插手生姜 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 花椒粉 ， 喷鼻油等搅拌平均即可 。
鸡肉 01 喷鼻菇馅
将喷鼻菇洗净后切当作碎末状 ， 将鸡胸肉放在搅拌机里面搅当作肉泥 ， 之后将两者夹杂在一路 ， 放入葱花 ， 姜末 ， 盐 ， 豆油 ， 味精调味即可 。
02 喷鼻菜馅
起首将喷鼻菜打理清洁后放在盐水中浸泡几分钟 ， 之后将鸡肉剁当作肉泥状 ， 同喷鼻菜夹杂在一路 ， 再依次插手葱花 ， 料酒 ， 热油 ， 味精等 ， 或者可以再添加点胡萝卜末 ， 味道会更好 。
羊肉 01 冬瓜馅
将羊肉清洗清洁后 ， 放入酱油 ， 鸡精 ， 味精等腌制几分钟 ， 之后再插手葱末和姜末 ， 然后将冬瓜切当作碎末并用纱布去除失落水分 ， 同肉馅放在一路搅拌平均即可 。
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