相比紫皮百香果 ， 黄金百香果要更甜一点 ， 酸味很浅 。 果浆香气能够传得很远 ， 舀出一勺 ， 过一会儿 ， 附近都香了 。
品尝百香果 ， 讲究“果不可貌相” ， 皮越是光滑 ， 越说明时机没到 。 要稍微皱一皱 ， 口感更丰富 。
空口吃也不酸 ， 泡水喝或者做成百香果茶、百香果点心也很不错 。
图 | 图虫创意?
秋天是柿子的季节呀 。
一咬流心的溏心柿子 ， 俘获了多少人的心？到了东北 ， 冬天冻到硬邦邦的冻柿 ， 微微化开 ， 汩汩冒出甜水 ， 也惹人心爱 。
不过 ， 在两者之间 ， 还有一种新鲜吃就甜脆的柿子 ， 口感也特别惊艳 。
图 | 图虫创意 ?
硬柿的形状较扁圆 ， 削皮吃就可以 。 口感有点像苹果 ， 但风味更甜 。 可以切成一牙一牙分享 。
中间流心的地方有一种糯叽叽的嚼劲 ， 不会涩口或麻嘴 。 因为质地不同 ， 它不黏手 ， 所以不用担心脏手 ， 也不用接着汁水 ， 可以算是洁癖星人的最佳选择了 。
形似弯钩 ， 表壳如树皮 ， 长得像干毛豆的酸角 ， 也叫罗望子 。
得益于它的外壳 ， 可以在干燥环境下保存很久 。 剥开壳以后的果肉附着在核上 ， 有一点黏 ， 带着细丝纤维 。 一嗦口水就疯狂分泌 ， 酸酸甜甜特别美味 。
图 | 网络 ?
直接当作小零食的吃的酸角 ， 感觉和甘草杏一个等级 ， 深受小朋友喜爱 。
云南人喜欢用它榨汁 ， 酸甜的酸角汁有一些像酸梅汤 ， 在夏天也非常开胃 。 在昆明 ， 它也被做成酸角糕 ， 琥珀色的小圆状 ， 十分可爱 。
到了海南三亚 ， 有些酸鱼汤里会加它调味 ， 口感带有清香 。 据说它的嫩叶也可以用来烧汤、炒食和凉拌 ， 想必也是别有一番滋味 。
图 | 三亚旅游发展局 ?
如今在市面上见到的梨品种 ， 大多是酥梨、脆梨 。 但我儿时在北方时 ， 最爱吃的反而是一种软梨 。
这种梨子的样子、名字并不统一 。 有的地方叫它香水梨 ， 但如果你搜 ， 搜出来的却是另一种酥梨 。 有的地方叫它香山软梨子、软儿梨、消梨、大头梨、香蕉梨、茄梨、葫芦梨 。 还有的叫太婆梨、丑梨、巴梨、南果梨 ， 从品种上来说 ， 或许它们都和国外常见的啤梨是亲戚 。
图 | 网络 ?
这个品种的梨 ， 质地非常甜糯 ， 果肉是一抿即化的 ， 说它是梨中水蜜桃一点都不为过 。
再加上香甜的质感 ， 入口绵滑 ， 汁水充沛 ， 带一点酒香 ， 因此也有人说它像梨子做的冰激凌 。
图| 图虫创意 ?国内有青色、黄色、红色不同的品种 ， 大小形状也有区别 。 南果梨酒味最重 ， 大头梨容易买到酸的 ， 丑梨个头较大 ， 太婆梨颜值较高 。 刚摘下来的啤梨是硬的 ， 一定要放一放 ， 到捏着将软未软的时候吃 ， 风味最佳 ， 因为它和芒果一样 ， 属于后熟型水果 。 它十分讲究吃的时机 ， 如果过软了就会发面 ， 如果太硬了就会干涩 。 不过吃这种梨最开心的是 ， 吃完的时候 ， 只剩一个把儿 ， 和几个籽 ， 感觉十分满足 。 你还知道哪些出不了省的本地水果呢？欢迎在评论区和我们聊聊哦~
图 | 网络 ?
猜你喜欢
- 张掖十大美食是什么 张掖十大美食
- 中国十大荔枝品种 中国十大荔枝品种都有哪些
- 桂花可以做什么美食 桂花可以做哪些美食
- 胡萝卜|熬夜太多，推荐多吃八道蔬菜美食，养肝健脾补气血，增强免疫力
- 山西十大美食 山西十大美食排名
- 魔芋粉如何做美食简单 魔芋粉如何做美食
- 沙茶面是福建哪个地方的风味小吃 沙茶面是不是福建的特色美食
- 元旦吃什么传统东西 中国传统元旦吃什么
- 河北十大美食 河北十大美食小吃
- 荷花可以做什么美食图片 荷花可以做什么美食？