冬至为什么要吃饺子?还有什么讲究?( 二 )


冬至为什么要吃饺子?还有什么讲究?



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冬至骨气还有什么讲究?
冬至可谓是摄生的主要机会 , 本家儿如果因为“气始于冬至” 。 因为从冬季起头 , 生命勾当起头由盛转衰 , 由动转静 。 此时科学摄生有助于包管兴旺的精神而防早衰 , 达到延年益寿的目标 。
冬至之后 , 调整饮食作息也至关主要 , 冬季干燥严寒 , 极易上火 , 饮食需要“增酸减辛” , 多摄入水分;冬天阳气日衰 , 脾喜温恶冷 , 是以宜食温热之品庇护脾肾;为了避免上火 , 饮食宜少量多餐 , 注重“三多三少” , 也就是卵白质、维生素、纤维素多 , 并且糖类、脂肪、盐少;还要注重避免加重燥气 , 影响身体的正常运转 。
冬至为什么要吃饺子?还有什么讲究?



作者/王桂真 , 潍坊市营养师协会会长
审稿/杨秀 , 中国风俗学会

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