07 案板铺撒干面粉取一小块醒好的面团，双手年夜拇指从面团中心穿透后用双手握当作圆形，然后搓当作长条揪当作大小平均的面剂子
08 面剂子上再撒一层干面粉，用双手掌轻轻搓圆按扁后擀当作饺子皮
09 饺子皮中心放入足量的馅料半数后用双手捏紧，以此类推饺子包制完当作
10 锅中加水煮沸下入饺子，用汤勺的后背轻轻标的目的前推散防止饺子粘连，继续煮沸
11 点凉水两次别离煮沸，饺子飘浮起来而且饺子肚兴起朝上即可关火
12 捞起饺子控干煮饺子水盛入盘中，蘸上喷鼻醋再来一碗煮饺子汤，原汤化原食半斤八两的甘旨
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