美食教程|男人想要“老得慢”,多吃5种碱性菜,养肝益肾,强劲有力身体棒( 二 )


准备花菜、五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、小米椒、生抽、老抽、蚝油、食盐 。
1、花菜掰成小块 , 用开水煮3分钟 , 捞出过凉水 , 沥干水分备用 。 五花肉切薄片 , 小米椒切圈 , 葱姜蒜切片 。 锅里加油烧热 , 放入五花肉小火煸炒出油 , 颜色焦黄后加入豆瓣酱炒出红油 。
2、加入葱姜蒜、小米椒炒出香味 , 倒入焯过水的花菜一起翻炒 , 加入适量生抽、老抽、蚝油翻炒上色 , 炒熟后加入适量食盐调味 , 翻炒均匀即可出锅 。

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